Ogni turno vengono rivelate 3 carte al centro del tavolo e due giocatori alla volta tireranno in contemporanea i proprio dadi, cercando di ottenere gli ingredienti necessari a completare le carte. Dopo ogni tiro di dadi potrete tenerne da parte quanti ne desiderate per cucinare il sushi un ingrediente dopo l’altro, tuttavia, se uno dei due ottiene un simbolo “Seppia Nera” e l’avversario se ne accorge, questi può urlare “BLEAH” per costringerlo a ritirare tutti i dadi. Se entrambi i giocatori attivi hanno allo stesso tempo un simbolo “Seppia Nera”, qualsiasi giocatore che non sta tirando i dadi può urlare “CHOP” per porre fine al lancio di dadi dei giocatori attivi, che passeranno i dadi ai prossimi cuochi.
Il primo a completare uno dei piatti di sushi deve suonare il campanello per chiamare il cameriere ed ottenere la carta collegata. Il gioco viene vinto da colui che riuscirà ad ottenere un certo numero di carte in funzione del numero di giocatori.
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